De cocotte is een gietijzeren pot die oorspronkelijk uit de traditionele Franse keuken komt, maar tegenwoordig in klassevolle restaurants over de hele wereld te vinden is. Vroeger werd er in deze pot alleen kip gegaard, maar intussen wordt hij ook gebruikt om verschillende soorten gebraad, ragout, stoofschotels, soufflé en gratin te maken. De combinatie van gietijzer met een geëmailleerde coating is ideaal om voedsel zacht aan te stoven en te braden. De voedingsstoffen en smaken van de ingrediënten blijven zo optimaal bewaard. Hobbykoks en professionele chefs zijn vol lof over de lange levensduur van de ronde cocotte. Deze versie heeft een diameter van 34 cm en een inhoud van 12,6 l. Die lange levensduur biedt extra voordelen: naarmate u de pot vaker gebruikt, wordt de emaillaag nog beter en krijgen uw gerechten nog meer smaak. De slijtvaste braadpannen zijn geschikt voor alle kookoppervlakken, ook inductie. Omdat de cocotte erg eenvoudig te gebruiken is, wordt koken kinderspel. En dankzij het onderhoudsvriendelijke email maakt u de pot achteraf moeiteloos schoon. Het deksel van de cocotte is zo ontworpen dat het gecondenseerde vocht tijdens het garen gelijkmatig terug op uw gebraad of andere gerecht druppelt. Zo blijft het vlees lekker mals en krijgen de groenten een onweerstaanbare smaak. Met de zwarte braadpan van Staub beleeft u eindeloos veel kookplezier: bijna zonder moeite tovert u de lekkerste moderne en traditionele gerechten op tafel.
- Duurzaam geëmailleerd gietijzer verdeelt hitte gelijkmatig
- Mat zwart email aan de binnenkant zorgt voor betere aanbraden en intense smaken
- Het speciale deksel houdt je gerechten mals en sappig
- Geschikt voor alle fornuizen, inclusief inductie, en de oven
